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그대가 알고 싶은 이야기

숙취에 좋은 음식으로 만드는 아침의 반전

숙취를 줄여보기 위해 많은 이들이 찾는 해법 중 하나는 바로 ‘숙취에 좋은 음식’입니다. 여러 연구와 임상 보고서에 따르면, 특정 음식들은 알코올 대사 과정에서 생성되는 독성 물질인 아세트알데히드의 해독을 돕거나, 체내 수분과 전해질 균형을 맞춰 숙취 증상을 완화하는 데 기여할 수 있다고 알려져 있습니다.1. 해장국(예: 콩나물국, 북엇국, 미역국)해장국은 한국인의 대표적인 숙취 해소 음식입니다. 따끈한 국물은 체내 수분과 전해질을 보충해주며, 소화가 잘 되는 재료들이 위를 편안하게 만들어 줍니다.• 기전: 해장국에 들어있는 국물은 알코올 분해 후 발생한 탈수를 개선하고, 미네랄과 비타민 등의 영양소가 체내 대사를 촉진합니다. 또한, 미역이나 콩나물 같은 재료는 항산화 효과를 통해 간 해독 기능을 보조할..
학술적 고찰 2025. 3. 31. 10:46
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